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活・皮ハギの姿造り

本日のご紹介は一品メニュー
活・皮ハギの姿造りです
20150206

磯心の水槽に泳いでまして
注文が入ってからさばきますので鮮度抜群!!

フグにも負けない上品な身です

肝もたっぷり入っていますので
自家製のポン酢で召し上がってください

忘れられない一品になるでしょう


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