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✨お任せ✨ ✨お造り盛り合わせ✨のご紹介

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メインは地中海産本マグロの大トロです お任せお造り盛り合わせの内容は、 毎日かわりますので楽しいです この写真の内容は ・本マグロ大とろ ・まぐろツラミ ・まぐろ赤身・生うに ・銀とろ(サーモン腹身) ・たら白子炙り・い … 続きを読む

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10月のおまかせ会席コース

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10月のおまかせ会席コースを更新しました。 10月のおまかせコース 旬の食材をたっぷり盛り込んだメニューです。 食前酒  梅酒 先付   梨豆腐 前菜   栗の渋皮煮 柿の白和え 丸十酢橘煮      鰹なめろう、木の葉 … 続きを読む

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夜の一品のご紹介

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本日のご紹介は夜のの一品 シェル牡蠣(かき)と新・秋刀魚(さんま)を使ったお料理です とれたての牡蠣をシンプルに、焼きました お口の中に入れた瞬間<磯の香りが広がります     新鮮な秋刀魚をに … 続きを読む

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鰯(いわし)を使ったお料理をご紹介させて頂きます

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本日は 先日の、商品の中の鰯(いわし)を使ったお料理をご紹介させて頂きます 今が旬の鮮魚鰯(いわし)をお刺身とにぎり寿司にしました 刻み葱とおろし生姜をたっぷりのせて お客様はとても美味しそうに召し上がってました

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旬の秋刀魚とカワハギです!

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本日は旬の食材秋刀魚(さんま)とカワハギを使いました 夜の一品をご紹介致します 秋刀魚の姿造りです 新鮮な秋刀魚ですのでお刺身で、どうぞ お醤油に、つけますと秋刀魚のサッパリとした脂が出てきます。 薬味に刻み葱とおろし生 … 続きを読む

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9月のランチ限定“松茸御膳”

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9月のランチ限定メニューです。 ・ミニちらし寿司 ・お刺身3種盛り ・松茸の土瓶蒸し ・天ぷらの盛り合わせ ・付きだし 松茸の土瓶蒸しで秋の香りをお楽しみください。

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9月のおまかせ会席コース

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9月のおまかせ会席コースを更新しました。 9月のおまかせコース 旬の食材をたっぷり盛り込んだメニューです。 食前酒 梅酒 先付 小豆豆腐 前菜 秋刀魚の甘露煮 栗吉野葛寄せ 鮪の漬け寿司、〆鯖と茸の胡桃和え、無花果の赤ワ … 続きを読む

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8月のおまかせ会席コース

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8月のおまかせ会席コースを更新しました。 暑い夏を乗り切るために 美味しいカツオのたたきや夏を感じさせる鱧を潮仕立て 前菜、お造り三種盛等々ボリューム満点のコースを用意しました。 久しぶりに会うお友達の会、親戚との集まり … 続きを読む

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今年の夏は 磯心の 鰻 鰹 鮎 鱧 で決まり!!

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大好評の夏季限定ランチメニュー「活け鱧ちり&野菜の天ぷら定食」「鮎の塩焼き&お造り定食」に加えて 「鰻御膳」「鰹の叩き&夏野菜の天麩羅定食」をご用意しました! 「鰻御膳」 ・鰻御飯・鰻ざく・鰻の肝 ・鰻巻き・お造り(雲丹 … 続きを読む

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本日のおすすめ 天然のアジです

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本日のおすすめ 磯心自慢の活け魚 天然のアジです 1番下に泳いでいますのが天然のアジです。 とても大きいので2、3名様で天然のアジ姿造りでどうぞ

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